25 oktober 2016, 13u00. Evi Swinnen eet soep aan de eettafel van Timelab. De soep is zelfgemaakt, met knolselder die ze kocht op de boerenmarkt in Sint Amandsberg en sojamelk uit de biowinkel om de hoek. Klik hier om de volledige reportage over kunstenorganisatie Timelab te lezen.

✺

LUNCHBOX is een wekelijkse rubriek bij Kleine Revolutie, die de productieweg van ons voedsel in beeld brengt.