12 oktober 2016, 13u30. Niko Deprez eet zijn lunch op de kantoorboot. De boterhammen zijn zelfgebakken met bloem die hij aankocht via Velt. De thee is fair trade, gekocht bij Oxfam wereldwinkels. Klik hier om de volledige reportage over energiecoöperatie BeauVent te lezen.

✺

LUNCHBOX is een wekelijkse rubriek bij Kleine Revolutie, die de productieweg van ons voedsel in beeld brengt.