20 september 2016, 12u30. Alex Van Breedam eet in de kantine van het Waterfront Research Park boterhammen en een mueslireep, zelfgebakken met ingrediënten die hij kocht in een lokale biowinkel. Klik hier om de volledige reportage over Alex’ onderneming Tri-Vizor te lezen.

 

✺

LUNCHBOX is een wekelijkse rubriek bij Kleine Revolutie, die de productieweg van ons voedsel in beeld brengt.